Yalnız başına yeni bir şehrin sokaklarında dolaşırken iyi bir akşam yemeği için doğru restoranı nasıl seçersin? Tek bir kuralım var cep telefonu kullanmak yasak.
Önceden bir arkadaştan alınmış tavsiye ya da Tripadvisor, Yelp, Maps gibi uygulamalar elimizde yok. Sokakta yürürken karşımıza çıkan mekanları değerlendirebileceğimiz neredeyse tüm veri levhalar, mekanın ismi, varsa bir menü panosu ve mekanın genel görünüşü ile sınırlı. Çevrimiçi derecelendirmeler gibi herhangi bir dış bilgi kaynağının yokluğunda eldeki sınırlı veriyi işlemeye çalışıtız. Restoranın hangi mutfağı temsil ettiğini anlamak için isim ve panoları yardımcı olabilir. Masa örtülerinin rengi ve şekli, sandalye tipleri, dekorasyon gibi detaylar da nasıl bir işletme ile karşılaştığınız hakkında fikir verebilir.
“Burası bir kafe mi meyhane mi? Yoksa bir ocakbaşı mı?”
sorularının cevabını önceki tecrübelerinizden doğal bir şekilde tahmin edebilir, büyük olasılıkla da yanılmazsınız. Örneğin masalarda peçetelik, tuz-biber varsa bir restoran ile karşı karşıyasınızdır.
Bu veriler restoranın yemek kalitesi hakkında bilgi vermez. Elde veri olmadan ya da çok kısıtlı bir gözlem verisi varsa, bu restoranın iyi bir restoran olduğunu nasıl anlarsınız? Eşinizle, arkadaşlarınızla güzel bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Yanyana duran iki meyhaneden birini seçmek zorundasınız. Seçme kriteriniz ne olur? Nasıl iyi ile vasatı ayırt edersiniz?
Bu sorunun tek bir doğru, bir kaç tane de doğruya yakın cevabı var.
Öncelikle doğru cevap:
“Eşime sorarım hangisi hayatım” diye.
Konu kilit. Buradan sonra devam etmemem lazım ama risk alarak devam edeceğim.
Bu yazı sadece üyelere özel!
Üyelere özel tüm yazılara ve bu yazıya ulaşmak için şimdi abone olun ve hesabınızı yükseltin.
Hemen kayıt ol
Bir hesabın var? Giriş Yap
